了解了这些选烤箱再也不发愁了速冻食品

了解了这些，选烤箱再也不发愁了！

了解了这些，选烤箱再也不发愁了！

很多同学问我，自己应该买什么样的烤箱，我合计着认真写一篇文章吧，希望咱们的同学看了文章都能明白自己如何选择。

先说说烤箱的分类吧，你首先要明白，烤箱分哪些种，都是用来做什么的。

烤箱从种类上分为，煤气炉，普通电烤箱（也就是平炉），风炉，以及层炉（商用的，可以一层一层叠加），旋风炉什么的，我们主要用的就是家用烤箱，也就是平炉。

烤箱就是发热管发热，风炉是靠风机吹出来热风加热，家用主要是这两种炉子多一些。普通烤箱可以烤大多数东西，在烤欧包的时候温度就不够了，比如烤法棍，很多时候都要求温度在250度以上，而家用烤箱实际温度能上220就不错了。所以想玩欧包，一般都是商业烤箱或者加石板蒸汽的炉子才行，温度要够。风炉的优势在于可以一次烤好几盘，不过烤蛋糕会比较干，组织也没有普通平炉烤出来的细腻，这些都是经过实际烘烤测试的，当然，风炉烤酥性食品和面包都是很好的，而且它的量产优势是普通烤箱没法比的。

买什么烤箱，我觉得一个是看经济能力，一个是看你的需求。

买设备，在不被人忽悠的情况下，一分价钱一分货，就我个人而言，比较少推荐千元以下的烤箱，因为小烤箱一个是返修率高，一个是因为空间小而上色不均匀，就算只有5%的烤箱出问题，也会给老师造成很大困扰，所以推荐的时候都比较慎重。市场上一千多到两千多这个档次的烤箱就好很多了，也是目前的主流。

从需求上说，就是你平常烤什么比较多，比如你只是家用，也不追求产量，烤蛋糕、面包和饼干什么的，那你就买普通的家用烤箱就行了。而如果你需要追求产量，比如中秋节的时候需要一次烤好几盘月饼，或者是做私房的，需要一次烤好几层的饼干，那你就需要一个风炉了，市场上的风炉一般都相对会较贵一点。

这里需要特别讲一下热风循环和风炉的区别。

因为很多烤箱现在都宣传自己有热风循环功能，很多同学就以为热风循环就是风炉，实际上不是，热风循环只是烤箱里面增加一个风扇，让烤箱内受热更均匀而已。而风炉我们之前讲过，那是有单独的风机吹出热风的，完全是不同的概念。应该这么说，市面上99%的热风循环，是完全达不到风炉效果的，能烤个果干就已经是不错了。但是这里面也有例外，那就是海氏的S80烤箱，它本身是个平炉，但是它的风机独立加热能力又比较强，可以实现独立加热。所以，虽然S80单纯比较风炉功能或许比不上纯粹的风炉产量那么大，但是作为一个平炉，它确实部分的实现了风炉功能，真正做到了可以一次烤2-3盘，这个是普通的家用平炉无法实现的（普通家用烤箱就只能烤一盘）。

接下来讲几款口碑不错的烤箱和风炉：

美丽团推介烤箱一般有三个原则：

1、产品不好的不会推介。

2、价格不优惠不会推介。

2、不能保证给报暗号购买产品的学员好的售后服务的店铺不会推介。

先说说千元以内的入门级烤箱，虽然因为返修率问题，我们很少推荐，但是很多入门级小白确实是有需要的，那咱们只好瘸子里面挑将军，选两个口碑比较好的介绍给大家。对于这些容易出各种小毛病的烤箱，售后就尤其重要了，一定要选售后好的店铺购买，这样万一出问题，后续会比较好处理。

以下所有烤箱的图片都是用户的实际图片而非宣传图！！！

第一款就是海氏的C45了，容量40升，团购价不到一千块钱，在入门级烤箱里面，无论是颜值还是效果，都还算可以接受的。团购店铺可某宝搜索：hauswirt喜存专卖店，报暗号美丽女神经给客服。

海氏C45

第二款入门级烤箱就是卡士的3703了，以温度准著称，这个也是学员口碑反馈比较好的，团购店铺直接某宝搜索店铺：couss卡士官方企业店，报暗号给客服即可。

卡士3703烤箱

第三款算中级产品了，海氏的C76烤箱，家用烤箱的所有功能它都做的不错，而且团购价格也不到1500，容量又比较大，所以上色挺均匀的，是海氏比较有竞争力的产品。团购店铺依然是某宝搜索店铺：hauswirt喜存专卖店，报暗号美丽女神经给客服。

海氏C76烤箱

第四款是卡士的拳头产品了，卡士750烤箱，这一款无论从颜值到温控都没的说，团购价格大概1800左右，是精致生活一个很好的选择，也是很多焙友升级装备一个很好的选择，学员反馈几乎没有差评。团购店铺某宝搜索：海昊嘉园烘焙或couss卡士官方企业店，报暗号美丽女神经给客服都有团购价。

颜值担当卡士750烤箱

第五款是烤箱中的独特存在，海氏S80平炉风炉一体烤箱了，我仿佛听见S80喊到“我能烤两盘，你们别的家用烤箱行吗？”，这个确实是它最大的特点了，不光是个很大的平炉，也可以顶半个风炉使，对于想要点产量的焙友或者私房初期，是个很好的选择，毕竟单买个风炉要好几千块，顶半个风炉也是性价比很高了。团购店铺依然是某宝搜索店铺：hauswirt喜存专卖店，报暗号美丽女神经给客服。

海氏S80烤箱

第六款烤箱其实已经算烤箱中的奢侈品了，那就是北鼎，如果单纯说实用性，北鼎或许不比卡士强到哪里去，但是想买北鼎的焙友已经不单纯的是看中烤箱的实用功能了，更多是为颜值和情怀买单，所以北鼎烤箱除了贵，真的没毛病，各方面细节做得确实非常棒，这一款烤箱明显针对的是对颜值要求极高的用户。团购店铺依然是某宝搜索店铺：buydeem北鼎极家专卖店，报暗号给客服，咱们的北鼎团购价应该是全网最低了。

北鼎750烤箱

接下来再推荐两款风炉吧，有些焙友比较喜欢追求设备，有的做私房需要提升产量，风炉都是很不错的选择，比如到了中秋节做月饼卖，如果用家用烤箱，一次烤一盘，绝对能把你烤崩溃，用风炉就很爽了，一次烤十盒出来一点问题都没有。

第一款就是EAT的TF610风炉，EAT是海氏的高端品牌，现在正是在打口碑的时候，所以产品质量做的很好，原装意大利进口风机，烤箱功能就不说了，肯定是很好的。亲自测试了610的发酵功能，温控很准。当然，发酵还是建议选择发酵箱，那样更专业，也可以更好的保护烤箱。而且EAT风炉的设计非常紧凑，60厘米深的台面都能放的下，所以绝大多数家庭的台面也可以放的下风炉了，而不是再买个烤箱架子。团购直接搜索EAT旗舰店，报暗号美丽女神经给客服即可。

TF610风炉

第二款则是魔笛手的风炉了，老用户应该都知道，无论从质量上还是口碑上，魔笛手加的风炉一直做得都是很不错的，很多私房都选择了他家。某宝店铺名称：魔笛手私房烘焙。

魔笛手风炉

有同学经常问，如果想买风炉，EAT风炉和魔笛手风炉选哪个好？实际上这两个质量都很好，因为不好的东西我们不会推荐，你想买哪个，就看你的眼缘吧，你觉得哪个顺眼，就买哪个，或者你想要更紧凑一点，可以选择EAT。

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